Santa Faz

Notas de cata:

De aspecto ligeramente turbio y color dorado intenso.

La espuma de burbuja pequeña se adhiere delicadamente a las paredes del vaso después de cada sorbo.

En nariz, el suave aroma es floral y cítrico, con recuerdo de limón y jazmín.  Estos aromas provienen de los lúpulos cítricos seleccionados para esta receta, así como la semilla de cilantro y la piel de cidra.

En boca después del primer trago largo llega un ligero dulzor que se eclipsa por el cítrico y después por el ligero amargor del lúpulo.

Leyenda

Desde hace más de cinco siglos se celebra en Alicante la romería de al Monasterio de la Santa Faz. Una de las tradiciones más arraigadas y genuinas de nuestra “terreta”.